Des recettes typiques savoureuses & gourmandes !

Retrouvez toute sorte de plats typiques du monde entier. Des recettes classiques, des recettes tendances ou des recettes originales, vous avez de quoi satisfaire les gourmets et les gourmands.

Visiter le monde en
recettes
Cuisine du monde

De la cuisine raffinée méditerranéenne, en passant par les saveurs épicées latines, jusqu’aux menus exotiques, embarquez pour un voyage culinaire inédit. La cuisine indienne vous emporte direct en Asie avec ses galettes de pain et ses légumes relevés aux épices en poudre, au poivre noir, vert, blanc, rouge. Pour un détour en Europe, place à la gastronomie italienne avec ses délicieuses recettes de pâtes et de pizzas.

La cuisine mexicaine éveille vos sens grâce à ses salades fraîches garnies de plantes aromatiques en graines et de sauce pimentée et bien sûr son cocktail Margarita. Envie de manger africain ? Harmonisez odeur et couleurs grâce à un mélange d’épices et d’aromates.

Idées de repas de fête

Réussissez votre repas de fête grâce à des recettes faciles de viande, allant des plus classiques aux plus atypiques et raffinées. Pour Noël, pour Thanksgiving ou autre, optez pour un plat principal gourmand comme la dinde aux marrons et sauce aux morilles, le chapon aux girolles sauce foie gras ou aux pruneaux ou la souris d’agneau confite.

Plats chinois
atypiques
Cuisine du monde

Qui dit cuisine chinoise dit entrées de crustacés, plats de porc caramel et les incontournables sushis et soupes aux légumes frais. On n’oublie pas les nems à la ciboulette et les rouleaux de printemps arrosés d’une infusion d’épices.

Munissez-vous d’huile pimentée, de plantes aromatiques en feuilles et de légumes en accompagnement et le tour est joué ! Essayez aussi la succulente fondue chinoise et en guise de dessert, rien ne vaut les nems choco-banane.

Cuisine française
Recettes du terroir

La gastronomie française ne peut être dissociée des recettes régionales privilégiant le fromage, les champignons et les légumes frais. La plus connue ? La ratatouille bien évidemment ou le pot-au-feu au sel fin et assaisonné au moulin de poivre pour se réchauffer durant le froid.

Tentez aussi les recettes revisitées des fameuses quiches salées ainsi que des cakes salés. Pour un dessert gourmand, préparez des veloutés de fruits ou des crêpes accompagnées de sorbet de saison.

Desserts rapides
Recettes
dessert
Desserts faciles

Un festin copieux se finit toujours par un savoureux dessert qui va adoucir le palais de vos invités. Dans une recette facile et classique, rien ne détrône la glace à la vanille accompagnée d’une assiette de fruits. Toutefois, les tendances culinaires laissent aussi place aux recettes de féculents telles que les cakes sucrés ou la tarte au citron, aux pommes, à l’ananas, aux fraises, etc…

Si vous avez du temps, privilégiez les gourmandises issues de recettes faites maison. Le tiramisu café, le gâteau au chocolat, la fameuse mousse au chocolat ou encore les compotes seront un vrai régal pour tous.

Recettes de saison

La cuisine en fonction des saisons

Recettes d’été

Tarte aux courgettes, taboulé au poivron, papillote de poisson, carpaccio de fraises…Autant de recettes idéales en été pour autant de fraîcheur.

Recettes de printemps

La salade d’épinards, la tarte légère aux courgettes et fromage, les asperges aux épices sont les meilleures saveurs du printemps.

Recettes d’hiver

Appréciez l’hiver grâce aux recettes aux pommes de terre, aiguillettes de poulet, velouté aux poireaux… C’est toute une variété pour la saison d’hiver !

Recettes d’automne

Un automne réconfortant c’est des plats de risotto aux champignons, des quiches salées ou du poulet au vin blanc.

Matériel de cuisine

Réussir vos recettes sucrées & salées

Robots pâtissiers

Le robot pâtissier aux multiples fonctions est indispensable à la réussite de vos gourmandises.

Ustensiles de cuisine

Équipez-vous du nécessaire de cuisine : spatule, couteau tranchant, fouet, cuillère à glace…

Matériel de cuisson

Munissez-vous d’un matériel de cuisson performant : four professionnel, plaque multi-feu, etc…

Pâtisseries Et gourmandises

Recettes de pâtisserie

Nul ne refuse de se délecter de pâtisseries toutes droit sorties du four à tout moment de la journée. Parmi les plus prisées, les recettes gourmandes d’entremets aux différents parfums feront leur effet. Goûtez aussi de délicieux macarons au caramel ou d’exquis fondants au chocolat, saupoudrés d’amandes. Pour une préparation réussie, tout est question de bon dosage d’ingrédients et de cuisson.