J’ai récemment eu le plaisir de faire partenariat avec Meze house, j’ai donc aujourd’hui testé leur olivade de Kalamata, qui je dois le dire, est un délice pour ceux qui aiment l’olive. J’ai décidé de faire des pâtes et de les aromatiser, après avoir eu beaucoup d’idées, je me suis finalement contenté de ce que j’avais sous la main, mais il s’est avéré que c’est une recette : simple, (très) rapide et délicieuse. Cette recette est parfaite car : pas besoin de grand chose et elle se fait rapidement. Juste un petit bémol : la présentation qui sera à revoir! Ceci dit, une fois en bouche on oublie tout, et c’est ce qui compte!

Pour les pâtes je vous conseille des torsades qui retiennent + de sauce.

Pour la sauce :

- 2 cuillères à café d’olivade de Kalamata Meze House
- 1 boîte de tomates pelées
      et c’est tout! Adapter les proportions selon vos goûts.

A servir avec : du jambon cru

Faire chauffer l’olivade de Kalamata avec les tomates pelées coupées en morceaux. Ajouter le jus de la boîte de tomates. Ajouter les pâtes cuites et ajouter du jambon cru. C’est simple et bon.